札幌市南区に5店舗。相談できるみんなのくすり屋さんフヂヤ薬局


こんにちは。 イオン藻岩店の小松です。 まだまだ風邪が流行っていて、風邪薬を買いにご来店されるお客様が多いですよ・・・

予防をするのは、手洗い・うがいだけではなく、食べる物でも予防になるものを摂ることを心がけたいですね。 今日は、私もよく食べる野菜の豆苗についてご紹介します。

豆苗・・・「とうみょう」と読みます。エンドウ豆の若菜です。 スーパーの店頭でも多く出回っていて、栄養価の高い、今の時期にピッタリな野菜なのです。 優れている点は、ビタミンC・βカロテン・ビタミンE・葉酸など豊富な栄養素が含まれていること。豆苗

★ビタミンCは、皮膚や粘膜を強くして、風邪などの原因となるウイルスが侵入するのを防ぎ、また、侵入したウイルスも血液中の白血球の働きをたすけ、ウイルスの活動を弱めます。

★βカロテンは、粘膜を健康に保つ効果や美肌効果、老化防止にもなるアンチエイジングです。

★ビタミンEは、抗酸化作用があり、生活習慣病の予防や老化防止のビタミン

★葉酸は、「造血のビタミン」と言われ、新しい赤血球を作り出す為に必要不可欠な栄養素

豆苗に含まれる栄養素の量は、緑の葉物野菜の中でもトップクラス♪

お料理に使うのは何にでも合いますので、みなさんも風邪予防・健康増進に食べてみてはいかがでしょうか?